はじめて以前の料理の基本 : とってもわかりやすい!

はじめてさんが、料理をするときに、ぜひ使っていただきたい1冊をお届けします。材料の洗い方や切り方、下ごしらえのやり方の重要なところを、ピックアップして、写真でお見せします。もちろん料理のレシピも。はじめてでも作りやすい、という点から選びました。キッチンの隅においてボロボロになるまで、愛用してください。