みんなが持っていてみんなが使い慣れていて毎日毎食、キッチンで活躍するおなじみのフライパン。フライパンは、万能です。焼く、いためるはもちろん煮る、揚げる、蒸す、炊く。そしてそれらの合わせワザも可能。フライパン一つあれば毎日のお料理は早くて簡単。あと片づけもラクラク!この本は、フライパン一つで簡単に手早くできて、しかもフライパンだからこそ!のおいしい、とっておきレシピをたくさん集めました。