日本の大吟醸一〇〇

原料米、仕込水、酵母などの詳細データから、蔵の風土や杜氏、酒造りの哲学まで、表現力豊かな文章と写真で日本酒の全てを紹介する。味わい深い伝統の１本から入手困難な話題の１本まで、日本酒ガイドの最高峰。