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著者
大森由紀子
出版社
柴田書店
ISBN
9784388060047
発行
2006年9月
フランス地方のやさしい焼き菓子
地方に伝わる焼き菓子は、様々なエピソードを秘めている。修道院から生まれたお菓子、土地土地の産物が入ったお菓子…。フランスの地方で愛されてきた焼き菓子を歴史、由来などとともに紹介。
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