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著者
石川文康
出版社
筑摩書房
ISBN
9784480056887
発行
1996年11月
そば打ちの哲学
そば仙人ならぬそば打ちの哲学者が、苔むした石臼を「賢者の石」として甦らせ、究極の逸品を味わう愉楽を説く。
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