見てわかる!栄養の図解事典 / からだが喜ぶ「栄養素」のすごい働きを知って、もっとヘルシーに!

栄養の基本から、各栄養素の働きや代謝の仕組み、ライフステージ別必要栄養素などを解説。健康な生活に欠かせない話題の栄養素が、これ１冊で全てわかる。ダイエット、メタボ対策の強力な助っ人としても使える本。