「健康おやつ」で子どもに免疫力を育む!

好き嫌い＆偏食対策にも最適な健康おやつ
子どもは一度の食事で摂取できる栄養素が量的に少なく、消化力も弱いので、おやつは不足している栄養素を補う大切な四番目の食事です。
市販のおやつは、カロリーは取れますが栄養価が心配です。成長期の子どもに必要なのは、自己免疫力をつけるためのタンパク質と腸内環境に善玉菌を増やす栄養素です。
本書は、「生活協同組合コープみらい」の機関誌で好評連載中の「きらきらレシピ」から、おやつに絞ってレシピをセレクト。
かんたんにできる子どものおやつを、タンパク質・食物繊維・ビタミンB群・カルシウム＆ミネラル・ビタミンA、C、Eの栄養素別にレシピを紹介しています。
お子さんの偏食や好き嫌いに悩んでいる方にもおすすめです。

【編集担当からのおすすめ情報】
「ミルク料理研究家」としても人気。テレビや雑誌で活躍中の小山浩子さんのはじめてのおやつレシピです。
短時間でできて、体にいい栄養素が効率よく摂取できる食材の組み合わせのおやつを是非お試しください。