NHKためしてガッテン食の知恵袋事典

ごぼうはアク抜きする必要はなし。みそ汁にヨーグルトを入れるとうまみが１．５倍になる。など、全ページカラーで、目からウロコの新常識７４本を収録。過去１０年間の集大成。