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  • 著者平沢正夫
  • 出版社小学館
  • ISBN9784093791113
  • 発行1998年8月

食卓のおとし穴

おいしさ求めて東奔西走!誰も知らない食べもののほんとうの話。日常的に口にしている食材15品を選び日本全国徹底取材。

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