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  • 著者小泉武夫
  • 出版社新潮社
  • ISBN9784101259468
  • 発行2017年3月

猟師の肉は腐らない

燻した猪肉、獲れたての川魚、虫や蛙などの珍味、滋味溢れるドジョウ汁…。山奥で猟師が営む、美味しく豊かな自給自足生活。

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