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著者
小泉武夫
出版社
新潮社
ISBN
9784101259468
発行
2017年3月
猟師の肉は腐らない
燻した猪肉、獲れたての川魚、虫や蛙などの珍味、滋味溢れるドジョウ汁…。山奥で猟師が営む、美味しく豊かな自給自足生活。
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