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Author
君島佐和子
Publisher
朝日出版社
ISBN
9784255006888
Publish Date
2012年11月
外食2.0
激しく変化する「食」を深く楽しむために必要な知恵とは何か。作り手の視点で食のトレンドを発信し続ける「料理通信」の名物編集長が、食欲の最前線に立って新しい「味わう技術」を伝える。
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