• Author君島佐和子
  • Publisher朝日出版社
  • ISBN9784255006888
  • Publish Date2012年11月

外食2.0

激しく変化する「食」を深く楽しむために必要な知恵とは何か。作り手の視点で食のトレンドを発信し続ける「料理通信」の名物編集長が、食欲の最前線に立って新しい「味わう技術」を伝える。

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