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  • 著者小泉武夫/著
  • 出版社新潮社
  • ISBN9784104548040
  • 発行2014年7月

猟師の肉は腐らない

猪を狩り、保存食を作り、自然を敬い、己の身を守る。猟師と山中に暮らし、受け継がれた様々な知恵と工夫を学んだ、驚きの体験記。

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