台湾好吃大全
何を食べても「フォーチャア」＝旨いの連続。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味と成り立ちを、アジア文化の第一人者が食べ解く。点心から行事食まで、多種多彩な食べ物を紹介。
- この本が読めるところ
- 借りた人・借りている人
- 貸出中
- エンミチ文庫
- 貸出OK
- まちライブラリー＠蔵の図書館
- まだ借りた人はいません
何を食べても「フォーチャア」＝旨いの連続。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味と成り立ちを、アジア文化の第一人者が食べ解く。点心から行事食まで、多種多彩な食べ物を紹介。
