• 著者阿古真理
  • 出版社新潮社
  • ISBN9784106107368
  • 発行2017年10月

料理は女の義務ですか

「なぜ私だけ?」と悩む人たちへ――。料理を楽しむため、その歴史や先人の知恵に今こそ学ぼう。「スープの底力」「『一汁一菜』より大切なこと」「料理がつなぐ絆」など、現代の台所事情をレポートする料理論。

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