塩ヨーグルトをはじめよう / ヘルシー&美味な簡単レシピ65

市販のヨーグルトに、塩や味噌などの塩分を加えて使う「塩ヨーグルト」のレシピ集。漬け床として使えば肉や野菜の旨味がアップ。塩麹につぐ魔法の万能調味料、塩ヨーグルトの簡単レシピ６５品を紹介。