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  • Author星野真澄/著
  • Publisher文藝春秋
  • ISBN9784167773045
  • Publish Date2009年-1月

日本の食卓からマグロが消える日

マグロの握りを食べられなくなる日が遠からずやってくる!?各国からクロマグロ輸入全面禁止を求める動きがあるなど、日本にとって厳しい時代が来ている。だが、それ以上に問題なのが中国の大消費国化。富裕層の増加とともにすべての魚が中国へ向かっているのである。世界の魚争奪戦を描く骨太のノンフィクション。

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