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著者
一志治夫
出版社
文藝春秋
ISBN
9784167903237
発行
2015年3月
奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ / 食と農の都・庄内パラディーゾ
日本海にほど近い小さな町に建つ伝説のレストラン。天才シェフが供する「地場イタリアン」の背景には地方再生のヒントが隠れている。
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