"単一民族説"にクビをかしげたくなる多様さ日本列島カツ丼バラエティ 丼界の王者天丼の顔はさまざまである 蕎麦・饂飩屋の丼メシ 京都VS東京 参ったべ北海道産"海の幸"丼は豪華絢爛ではないかい! 「どうどす京都の丼はべっぴんどっしゃろ」「そうどすなあ」 東京・名古屋・大阪のウナ丼は裂き方が違う焼き方が違う名前が違う〔ほか〕