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  • Author大庭英子/著
  • Publisher家の光協会
  • ISBN9784259560614
  • Publish Date2003年-1月

しあわせ豆料理

いんげん豆の仲間たち(金時豆・白いんげん豆・紫花豆・白花豆・虎豆・うずら豆)(金時豆を煮る 金時豆と豚肉の煮込み ほか) 大豆の仲間たち(黄大豆・青大豆・黒豆)(大豆を煮る 大豆と鶏手羽先の中華煮込み ほか) あずき・ささげ(あずきを煮る あずきがゆ ほか) えんどう豆(青えんどう豆・赤えんどう豆)(青えんどう豆を煮る 青えんどう豆とひき肉の寄せ揚げ ほか) 世界の豆(ガルバンゾ・レンズ豆)(ガルバンゾを煮る ガルバンゾのペースト ほか)

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