• Author藤村和夫（１９３０ー）
  • PublisherＮＨＫ出版
  • ISBN9784140880012
  • Publish Date2001年11月

蕎麦屋のしきたり

蕎麦屋で酒を呑み、食べる。しかも蕎麦屋の流儀で…。男なら誰もが憧れる蕎麦屋での粋な作法や、酒とつまみの間合いの取り方を、元「有楽町・更科」の４代目店主が、豊富な蘊蓄とともに伝授する１冊。

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