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Author
永山久夫/著
Publisher
河出書房新社
ISBN
9784309223209
Publish Date
1998年0月
たべもの日本史 : イラスト版
縄文時代から現代まで和食文化の真髄をイラストで再現!米、季節の野菜、味噌・納豆に海の幸を組み合わせた伝統食に、日本人の知恵と創造力を探る。
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