• 著者岩崎啓子/著
  • 出版社河出書房新社
  • ISBN9784309281957
  • 発行2010年0月

献立蒸しレシピ : 重ねて、並べて、一度に3品蒸しあがり!

一度に3品の料理ができ上がる様は、至極愉快。せいろを重ねたり、蒸し器の中に並べたり。ときには下の鍋でスープを作ってみたり。嬉しい驚きの連続であるとともに、献立蒸しはとても実用的です。蒸し料理だからレシピはもちろんヘルシー。オイルを加えた調味料をからめれば、蒸し上がりはしっとりジューシー。もう1品欲しいな、というときのおかずヒントも満載。デザートだってできちゃう喜び。献立蒸しは「使える」レシピ集。

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