カイチュウ先生が"からだ"に良い水を求め、世界60か国の飲み水を自ら試飲して調査した前人未踏の記録。「万物の根源は水である」といわれて久しい。からだに良い水を求めて、砂漠の中近東から洪水のアジアまで"飲み水"を求めて、人間にとっていのちを支える水とは何かを探った貴重なルポルタージュ。