無国籍ヴィーガン食堂「メウノータ」の野菜がおいしい!ベジつまみ

ベジ・アンチョビオイル、豆乳リコッタチーズ…。ヴィーガン料理のカフェ＆食堂「メウノータ」が、お酒に合うベジ料理を紹介。メウノータ流の“もと”を覚えて、いくつもの酒のつまみを作る展開レシピが満載。