• Author板木利隆
  • Publisher高橋書店
  • ISBN9784471033811
  • Publish Date2008年4月

からだにおいしい野菜の便利帳

戦後、食の欧米化が進んだ日本だが、近年野菜の様々な効能が注目をあびている。本書では、栄養知識や旬、正しい選び方などを収録し、広く流通している野菜の魅力と楽しみ方を紹介。101のかんたんレシピ付き。

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