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  • 著者林周作
  • 出版社河出書房新社
  • ISBN9784309286280
  • 発行2017年4月

世界の郷土菓子 / 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ

ユーラシア大陸を旅して触れた各地の郷土菓子。32か国300種以上から厳選してレシピを紹介。著者が道中で綴っていた旅日記も。

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