料理の動作に関する単語やフレーズを集めた小事典と普通のアメリカ人が口にする料理のレシピを対訳式で紹介。写真ばかり眺めていたあの洋書の料理本がわかるようになる。また、意外においしいAmerican Comfort Foodにびっくりするはず。