夜中にジャムを煮る

しんと音を失った夜更け。人生のよしなしごとを思い返し、今日も鍋をのぞきこむ。昭和の母たちのご馳走、ごはん炊き修業、だしの頼もしさ、春の昼酒…。台所をめぐる喜びと切なさを鮮やかに描いた１７のエッセイ。