ちょっとオタクなイタリア料理 / 全20州。あなたの知らない美味しいレシピがきっと見つかる!

月刊誌『ＨＥＲＳ』の人気連載を１冊に。ミラノ風カツレツ、ボロニェーゼなど王道のイタリアンから、日本では見たこともない“オタク”な郷土料理まで全８６品のレシピを収録。撮りおろし企画も満載。