食にまつわる環境が日々変化する現代。不確かな情報に右往左往しがちな私たちに、店頭で、家庭内でこのポイントを押えておけば大丈夫という様々なコツを大公開。週刊文春に連載時より読者の圧倒的な支持を受けた「安全食生活」シリーズが遂に文庫となって登場。家族のため、自分のために生活の安全を守るのはあなた自身だ。