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著者
手をつなぐ兵庫県産うまいもんネット 白井操
出版社
神戸新聞総合出版センター
ISBN
9784343005502
発行
2011年8月
五国豊穣兵庫のうまいもん巡り / 特産食材&滋味レシピ
但馬、丹波、播磨、摂津、淡路という、五国の多彩な気候風土にめぐまれた兵庫県には、日本にそして世界に誇るおいしい食材がたくさんある。兵庫発、地産地消のうまいもの情報と滋味レシピを一挙紹介。
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