丹波黒大豆物語

正月の煮豆といえば「くろまめ」。ふっくらもっちりした食感、大粒で味、形とも申し分ない逸品こそが丹波黒大豆。その生い立ちと栽培から食卓に届くまで、随所に息づく匠の技のすべてを網羅。