がんで余命ゼロと言われた私の死なない食事

末期がんを宣告されて１４年。医者から「生きているのが信じられない」と驚かれ、“奇跡のシェフ”とも呼ばれるフレンチシェフの著者が、昔の日本食をヒントに辿りついた命の食事法とは。