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出版社
柴田書店
ISBN
9784388808588
発行
2016年7月
そばうどん 2016
そばうどん店の経営から調理技術、歴史、文化に至るまで、そばうどんに関する知識、情報を提供する唯一の専門誌
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まちライブラリー@Farmer's Table
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