- Author幸栄
- Publisher主婦と生活社
- ISBN9784391636758
- Publish Date2015年1月
「ちょっとのイースト」で作るプチパンとベーグルの本 / バターも卵も使わない。
バターも卵も使わず、少しのイーストでのんびり発酵させて作る、体にやさしくておいしい、シンプルパンのレシピ本第２弾。プチサイズのパンとベーグルが満載。「パンに合う手作りペースト」などのコラムも収録。
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