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  • 著者平松由美/著
  • 出版社駸々堂
  • ISBN9784397502934
  • 発行1990年0月

青山紀ノ国屋物語 : 食の戦後史を創った人

増井徳男はあらゆる面でパイオニア精神の権化とみられがちだが、少年時代から一種の「寂しさ」を漂わせた人物だった。そのナイーヴさが人間への思いやりにみちた店作りに結実した。昭和28年11月28日日本初のスーパーマーケットがオープンした。

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