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  • 著者稲保幸/著
  • 出版社新星出版社
  • ISBN9784405090699
  • 発行2002年0月

カクテル事典315種

本書では、日本酒、焼酎、中国酒をベースにしたカクテルをとりあげるとともに、スタンダード・カクテルからニュー・スタイルの創作カクテルまで315種を厳選し、まとめた。

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