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著者
坂本りか
出版社
新星出版社
ISBN
9784405091665
発行
2008年10月
イチバン親切なやさしいパンの教科書 / 豊富な手順写真で失敗ナシ!
パン作りは、時間がかかり難しいイメージがあるが、じっくりと手間暇かけて作ったパンは、おいしく仕上がる。本書では、本格的なパンの作り方を、たくさんの写真を掲載してやさしく解説。
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