白籏史朗喰いしん坊日記

子ども時代の母の料理や世界の山々で出合ったビックリする食材・調理法。そこには、人が、仲間がいた…。「朝日新聞」２０１３～１６年「山梨版」の全９４回の連載をまとめた。巨匠白籏の観察眼を育んだ食探訪。