うつわの基本 / 知っておきたい

いいうつわ、料理を彩る気に入ったうつわがあるだけで食卓は華やぎ、そして料理がおいしくなる。基本から並べ方、実践ルポまでギュッと凝縮して、うつわの世界を紹介する。