この一冊があれば!毎日おいしい野菜のおかず500

野菜がたっぷり食べられる、ボリュームたっぷりの主菜から、素材ひとつで作る小さなおかずまで、５００品を収録した、野菜のおかずの決定版。旬のおいしさを存分に味わえる、調理のコツや保存法も紹介。