ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 / 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法

ユネスコの世界無形文化遺産に登録されたジョージアの伝統的な甕仕込みワイン製法を現地取材。生産者の声やフードレシピも紹介