北欧のオープンサンドイッチ / コペンハーゲンとストックホルムの人気店に教わる本場のスモーブローレシピ

北欧に行ったら、一度は目にするオープンサンド。タルタルソースのオープンサンド、フィッシュケーキのオープンサンドなど、日本でも本場の味を食べたいという人のための、人気店のレシピを一気に紹介。