多品目少量栽培で成功できる!!小さな農業の稼ぎ方 / 栽培技術と販売テクニック

農業は儲からない、軌道に乗るまでの時間もながく、借金もしなければならない。
そんな農業に対するマイナスイメージを払拭する「多品目少量栽培」で成功できる方法を紹介。
夫婦２人（あるいは単身者＋少しのパート）で年商1000万円かせぐ栽培・経営方法を教える。
50?100aの圃場にどのような品種をどう作付するか作付カレンダーとともに、出荷形態も含めて具体的な方法を紹介する。
直売所でヒットとなるような商品構成、デパートやレストランに求められるスタイル、上手な折衝など、農家が苦手な営業方法も具体的に伝える。