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著者
代居真知子/著 島崎洋子/監修 鈴木理恵子/著
出版社
誠文堂新光社
ISBN
9784416811467
発行
2011年0月
介護食スイーツレシピと栄養 : 誤嚥・低栄養対策
食介護の役に立つ100のスイーツ。のみ込み時の安全度マーク付き。kcal・たんぱく質等の栄養表示。
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