Dolce!イタリアの地方菓子

イタリア各地には可愛らしいお菓子がたくさん。イタリア伝統の地方菓子を「作る＋旅する＋薀蓄を知る」の３方向からアプローチ。マエストロ直伝のレシピとイタリア菓子紀行、薀蓄と歴史が詰まった保存版の１冊。