完全版イタリア料理手帖 / 知ればもっとおいしい!食通の常識

イタリア各地の郷土料理の一皿解説から、パスタ、ハム・サラミ、チーズ、珍味食材、ワインなど、イタリア料理のすべてを完全攻略。料理名や食材が豊富な写真でよくわかる決定版の図鑑。