漁師の知恵袋魚の捌き方食い方

目からウロコ。本職漁師の魚捌きで旨く食うイワシのツミレ汁、ヒガンフグの昆布締めなど、房州漁師の知恵が生きた旨く食べる調理のコツ。簡単で早い。