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  • 著者畑中三応子
  • 出版社筑摩書房
  • ISBN9784480435033
  • 発行2018年3月

ファッションフード、あります。 / はやりの食べ物クロニクル

ティラミス、もつ鍋、B級グルメ……激しくはやりすたりを繰り返す食べ物から日本社会の一断面を切り取った痛快な文化史。年表付。解説 平松洋子

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