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  • 著者竹下和男
  • 出版社自然食通信社
  • ISBN9784916110596
  • 発行2003年9月

“弁当の日”がやってきた / 子ども・親・地域が育つ香川・滝宮小の「食育」実践記

献立作りから弁当箱に詰めるところまで、子どもたちがする「弁当の日」。香川・滝宮小学校で実施された「弁当の日」の記録。「自分が食べるものを自分で作る」という体験を通して、成長していく子どもを描く。

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