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著者
竹下和男
出版社
自然食通信社
ISBN
9784916110596
発行
2003年9月
“弁当の日”がやってきた / 子ども・親・地域が育つ香川・滝宮小の「食育」実践記
献立作りから弁当箱に詰めるところまで、子どもたちがする「弁当の日」。香川・滝宮小学校で実施された「弁当の日」の記録。「自分が食べるものを自分で作る」という体験を通して、成長していく子どもを描く。
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